Wir verarbeiten nur Fische aus heimischen Gewässern, sowie von unserem Fischgut Ertl aus Gröbenzell.
Wir braten:
| -Makrelen | -Saibling | -Forellen | -Lachsforellen | -Zander | -Renken (Saison) |
Unsere Fische würzen wir mit einer eigens kreierten Gewürzmischung und frischer Bauernbutter.
Fisch
Schon mal probiert? Neu in unserem Programm aus unserem Fischräucherofen es gibt nichts was wir nicht räuchern vom frischen Aal bis zum Zanderfilet, dazu die passenden Saucen und Dips.
Riesenscampies
Scampi
Raffiniert marinierte und geräucherte Riesenscampis, lauwarm serviert mit einem Orangen-Honig-Chilidip. Gerne stellen wir Ihnen nach Ihren Wünschen individuell Menüs und Speisenfolgen zusammen
